こんにちは！ビークイックイオンモール日根野店です！
こんにちは＾＾ビークイック日根野店の小山です！
まだまだ暑くてムシムシする日が続いています💦
8月も終わりが近づいていますが熱中症に気を付けて過ごしましょう！！
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夏に不足しがち😨
夏バテには普段の生活習慣も関係していますが
その他に栄養素の不足も関係しています
夏に不足しがちな栄養素としては次のようなものがあります
①ビタミンB1
②ビタミンC
③ミネラル類
④たんぱく質
ビタミンＢ１、ビタミンＣと一部のミネラル類は水に溶けやすく
汗と一緒に出ていってしまいます
また、暑さで胃腸の機能が低下すると
食事量が減ったり、さっぱりしたものを好むようになることで
たんぱく質も不足しやすくなります
それぞれの栄養素が多く含まれる食品を紹介します＾＾
ビタミンB1
→豚肉・卵・玄米・アボカドなど
ビタミンＣ
→いも類・カラーピーマン・ブロッコリー・キウイなどの野菜・果物類など
ミネラル類
→魚介類・海藻類・種実類・野菜など
たんぱく質
→肉類・魚介類・大豆製品・卵など
おすすめレシピ
カツオのたたきとトマトの香味野菜たっぷりそうめん
材料（2人分）
・そうめん 3束（150ｇ）
・カツオのたたき １柵（10切れ）
・フルーツトマト 2個
・めんつゆ 2カップ
・ガリ（生姜の甘酢漬け） 適量（20ｇ）
・ミョウガ 2個
・細ネギ 数本
・シソ ５、６本
作り方
①トマトはくし形切り、ミョウガとシソは千切り、細ネギは小口切りにする
②そうめんを茹で、流水でもみ洗いし、水けをきって器に盛る。
③カツオのたたき、トマトを乗せ、ガリ、ミョウガ、細ネギ、シソを天盛りにし、かけ汁を回しかける
※お好みでおろししょうがとおろしにんにくを薬味に加えるのもおすすめです！
④完成！！！
必要な栄養素を美味しく摂取して
残りの夏も元気に過ごせるようにしましょう🧡🌊
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