こんにちは！ビークイックイオンモール日根野店です！
こんにちは！ビークイック日根野店の奥島です！
最近寒すぎて、朝毛布にくるまり続けている奥島です
こたつ、ストーブがないともう生きていけないくらい寒いですね。
運動すると、体も温まり、健康になれるので
皆さんもこの冬を乗り越えましょう！
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今日は何の日？
今日、2月9日は肉の日🍖ですね。
肉の代表的な成分のタンパク質について書きたいと思います。
皆さんタンパク質は、筋肉の成分で有名ですし、アミノ酸がたくさんくっついて
たんぱく質はできます。
有名な飲み物として筋トレ前後に飲むプロテインは、タンパク質やアミノ酸が多く含有されています。
ダイエットする方でも、タンパク質中心の食事はとても大切です。
皆さんはタンパク質がどのようにして体内に吸収されるかご存じですか？
たんぱく質は、そのまま吸収されません。
これは、アミノ酸が沢山結合しているためで、分子量が高く体内に直接的に吸収されません。
ではどのように吸収されるか、
体内に入ったタンパク質は、胃や小腸で１度アミノ酸へと分解されて、肝臓等の臓器で
再びタンパク質となり吸収されます。
そしていろいろなところでタンパク質が使われます。
最後に、タンパク質が多く含まれている食品（100ｇあたり）を紹介します。
１位：しらす干し(半乾燥) 40.5g
２位：いわし(丸干) 32.8g
３位：いくら 32.6g
４位：すじこ 30.5g
５位：牛肉(腱) 28.3g
６位：たらこ(焼) 28.3g
７位：あじ(焼) 27.5g
８位：はまぐりの佃煮 27.0g
９位：あゆ(天然/焼) 26.6g
１０位：本まぐろ/赤身 26.4g
このように魚介類に多く含まれています。他には卵黄だったり畑の肉と言われる
大豆にも多くのタンパク質が含まれています。
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