こんにちは！ビークイック越谷店です🐝
今回は私の大好物、梅干しの効果についてご紹介していきたいと思います。
梅干しの魅力とは？
疲労回復に最適！！
ふと、酸っぱいものを食べたくなることはありませんか？それは、体が疲れている証拠なのです。
梅干しだけでなく、柑橘類などにも含まれているクエン酸には、エネルギーの元を作り出す回路をスムーズに動かしてくれる作用を持っていて、疲労物質の乳酸を排出し、蓄積しにくくする効果が期待されています。
さらに、梅干しに含まれるリンゴ酸には糖質の代謝を助ける働きがあるため、健康づくりには欠かせない食べ物です！
梅の抗菌・抗ウイルス作用
これは、昔から言われているもので知っている方もいらっしゃるかもしれませんが、梅に含まれているクエン酸には抗菌・抗ウイルス効果に優れています。おにぎりやお弁当に梅干しを入れるのも食虫毒の原因となる菌の増殖を防ぐためです。
更に最近では胃炎や胃がんとの関連も指摘されているヘリコバクター・ピロリ菌の増殖を抑制する効果があることも研究されています。
血液をサラサラにして動脈硬化予防を！
人間の身体はpH7.4の弱アルカリ性で出来ています。しかし、動物性の食品（お肉や卵）や穀物（お米やパン、麺類）などの酸性食品は摂りすぎや運動後の乳酸の蓄積で身体が酸性に偏ります。
身体が酸性に傾くと免疫力の低下や倦怠感、疾患では糖尿病や動脈硬化、がんの原因にもなると言われています。この酸性化を防ぐにはアルカリ性食品で中和しなければなりません。
そのため、アルカリ性食品の梅干しを上手に取り入れることで身体を弱アルカリ性の状態に維持することが重要になります！！
鉄やカルシウムなどのミネラル豊富！！！
カルシウムはリンゴの4倍、鉄分はリンゴの6倍も含まれています🍎
また、果実という事でたんぱく質、ビタミンE、カリウム、リンなどもの豊富に含まれてます！
今回は私の好きな梅干しの魅力について語らせていただきました！白湯に入れるもよし！梅干しで簡単ドレッシングを作るもよし！色々な食べ方で梅干し料理を楽しんでいただければと思います:)
汗をかくことで失われやすい塩分やミネラルを摂って、今年の夏も元気に乗り越えていきましょう☀
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