こんにちは！！
ビークイック三田店です！！
暑さで倒れそうな日々が続いております((+_+))
しかし、水分補給などを行い暑さに負けず乗り切りましょう！！
さて、本日はスイカの栄養についてご紹介します☆
スイカについて
スイカにはいろいろな成分について(#^^#)
ウォーターメロンとも呼ばれるスイカは、その90％が水分、10％が糖分という大変みずみずしい
食べ物ですが、もちろんその中には様々な成分が含まれています！
主な成分を紹介していきましょう！！
〜スイカの成分と栄養〜
○リコピン
赤玉スイカに含まれる、赤い色素です。（黄色いスイカにはほとんど含まれていません）
活性酸素が増えすぎると、動脈硬化やガンなどを引き起こすことになりますが、この活性酸素を抑制
してくれるのが、リコピンです。トマトの1.5 倍の量を含みます。
○βカロテン
緑黄色野菜に多く含まれる栄養素ですが、スイカは100ｇ中830 ㎍と緑黄色野菜の基準値(600 ㎍)を上
回ります。
ビタミンＡとして機能し、肌の老化やガン予防にも効果があるといわれています。
○カリウム
ミネラルの一つで、体の中のいらない塩分を尿へ排出する働きがあります。
○シトルリン
アミノ酸の一種でスーパーアミノ酸とも言われているシトルリンは、他の果実にはほとんど見られな
い成分で、血流の改善や血管を若返らせる作用があり、
冷え症の改善・むくみの予防・血圧抑制効果などがあります。
血流改善や血管補強作用からお肌の新陳代謝を向上させターンオーバーを整えてくれる
効果も期待できます。
また、抗酸化作用やコラーゲンの分解を抑える効果があるため、肌を保湿したり、
紫外線から肌を守る効果もあります。
○システイン
ビタミンＣが酸化するのや、壊れてしまうのを止める働きがあります。
シミ・そばかすにも効果があります。
○イノシトール
ビタミンＢの一種と考えられている水溶性のビタミン様作用物質です。
動脈硬化を防ぐ他に、体内にある脂肪の代謝を良くして肝臓への脂肪蓄積を防ぐ働きがあることから
「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれています。
○マンノシターゼ
ダイエットで注目されている成分で、糖分分解酵素です。
○その他に
ビタミンＢ1、Ｂ2、ビタミンＣなどのミネラル類、グルタミン酸やアルギニンなど
様々な成分を含んでいます。
★このような成分から、スイカが効果を発揮する「お悩み」は・・・★
・夏バテ・疲労の回復
・むくみの解消
・美肌つくり
・美白、シミの予防・改善
・アンチエイジング効果
・血流の改善・冷え性の改善
・ダイエットのサポート
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