サツマイモは食物繊維が豊富で、手軽に調理もできるので健康維持やダイエットにはとても適している食材です♪
そんなサツマイモの効果を解説😘！

ヤラピン

ヤラピンは整腸作用を促す作用があり、便秘予防改善や腸内環境を良好に保つためには欠かせません💡
主に身ではなく皮の方に多く含まれており、品種や季節によって量が異なるため、なるべくサツマイモの旬の時期を選んで食べることをおすすめします🌼
なので、皮は捨てずに焼き芋やふかし芋にして柔らかくして状態で食べましょう😉

浮腫みの解消

サツマイモは水溶性と不溶性の食物繊維がバランスよく含まれる食材で、便秘の改善や予防の効果があることは有名な話ですよね🍠
しかしそれ以外にもサツマイモは体内のナトリウムを排出するカリウムが豊富に含んでおり、血圧の低下や浸透圧を調整し、浮腫みの解消にも効果があります！
特に水溶性の食物繊維は体内のコレステロールを吸収し、体外に排出する働きがあるので、高脂血症動脈硬化を防ぐことにも繋がります😆

ビタミンが豊富

サツマイモは根菜類の中でもビタミンの含有量がとても多く、美容や健康、免疫にとてもいい食材です✨
中でもビタミンCが豊富で、通常は熱に弱くすぐに壊れてしまいますが、サツマイモに含まれているビタミンCは壊れにくく、焼き芋やふかし芋にしても効果は変わらないといわれています👍
その他にも過酸化脂質の抑制や抗酸化作用の働きがあるビタミンEも含まれており、この2種類のビタミンは相互作用があり効果が倍になるといわれています！サツマイモを1つ食べるだけで多大な抗酸化の作用を受けることができます🙆

このように、サツマイモは糖質の多い炭水化物になりますが、豊富な食物繊維とビタミン、ミネラルのおかげで血糖値は上がりずらいと言われているのでダイエットにも有効な食材です✨
くれぐれも食べすぎには気を付け、適切な量を心がけて健康を害さない程度にサツマイモを食べましょう🌞

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