こんにちは🤲ビークイックイオン札幌栄町店です😁

本日は、そばの効果について紹介していきます🤩

夏🔥になり、そばを食べる機会も増えると思いますがそんなそばにも健康にいい効果があるので
参考にしてみてください！

ルチン

毛細血管の働きの強化や血管の酸化を防いで高血圧や動脈硬化を予防する働きがありますので
高血圧の方には特におすすめです。
また、ビタミンCと一緒に摂取すると効果が上がるともいわれています。

コリン

コリンはビタミンの一種で肝臓による吸収代謝を促進するため、アルコール分解による肝臓の負担を軽減します。
また、そば以外にはレバーや卵に多く含まれます。

認知症の予防

ルチン・コリンですが記憶力を高めたり、認知症の予防効果があるといわれています。
昔からそばを食べる人はボケないといわれるのもこのことが関係してそうですね！

ビタミン・ミネラルが豊富

ビタミンｂ１：疲労回復
ビタミンｂ２：皮膚や粘膜の再生
マグネシウム：タンパク質の合成
大きいものを挙げましたがこの他にもビタミン・ミネラルが入っています。

そばは炭水化物の含有量が低いことやGI値が低いこともあり
ダイエットにも向いている食べ物と言えます
この夏にダイエットしている方だけではなく健康に気を使っている方
高血圧の方様々な方にフィットする食材ですので是非参考にしてみてください😍

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